De la fourche à la fourchette? NON, l'inverse!!! Pour une sécurité sociale de l'alimentation - Conférence gesticulée

Mathieu Dalmais est ingénieur agronome et militant pour une alimentation digne, juste et accessible à toutes et tous. Dans cette conférence gesticulée, il mêle anecdotes personnelles et analyses politiques pour questionner une réalité trop souvent acceptée : pourquoi tant de personnes peinent-elles à se nourrir correctement dans un pays qui n’a jamais produit autant ?

Et si l’alimentation n’était pas seulement une affaire de choix individuels, mais une question éminemment politique ? Et si les solutions actuelles contre la précarité alimentaire – les invendus, les colis, les bons alimentaires – entretenaient malgré elles le système qui produit l’injustice sociale, environnementale et économique ?

Mathieu Dalmais renverse la table et propose une vision radicalement nouvelle : la démocratie alimentaire, où les citoyen·nes retrouvent le pouvoir de décider collectivement de ce qu’ils et elles mangent, produisent, distribuent. Il montre comment les dispositifs de "lutte contre le gaspillage" servent souvent les intérêts de l’agro-industrie, en maquillant une logique profondément inégalitaire sous des gestes de bonne conscience.

Dans cette conférence passionnée et lucide, il dévoile les coûts invisibles de notre système alimentaire – ses subventions déguisées, ses impasses écologiques, sa brutalité sociale – et surtout, il trace des chemins pour en sortir.

Au cœur de sa proposition : la Sécurité Sociale de l’Alimentation (SSA). Inspirée de la Sécurité sociale historique, elle vise à garantir un droit universel à une alimentation choisie, de qualité, issue de modes de production durables et rémunérateurs. Un modèle de redistribution solidaire où chacun·e cotise selon ses moyens et accède à l’alimentation selon ses besoins, en soutenant les acteurs d’une transition agricole et alimentaire.

Mais la SSA, ce n’est pas seulement une réforme technique : c’est un projet de société. Une manière de réarticuler production, santé, agriculture, écologie et justice sociale. Un appel à faire de l’alimentation un commun, un territoire de démocratie et non un marché ou une aumône.

Cette conférence est une invitation à penser autrement, à agir collectivement, et à remettre du pouvoir là où il manque cruellement : dans nos assiettes.

Dans le cadre du Festival AlimenTerre 

Inscription via ce lien sur le site de la Maison de la Culture d'Arlon - participation libre et consciente