Conférence Assiettons-nous : Jardins de ville et souveraineté alimentaire

Le potentiel alimentaire du jardinage domestique 

Le début de l’automne marque la fin des récoltes pour les jardiniers et jardinières amateurs. Fruit de plusieurs mois de labeur, la production des potagers domestiques transmet son lot de bonheur à celles et ceux qui ont la chance d’y goûter. Cependant, qu’est-ce que cette production, souvent considérée anecdotique, représente-t-elle dans l’alimentation des familles qui jardinent ? Et que représente-t-elle plus largement à l’échelle nos territoires et de nos systèmes alimentaires ?

Logan Penvern, chercheur postdoctorant sur le campus Arlon Environnement de l'Université de Liège, nous présentera ses résultats de recherche menées au Québec entre 2019 et 2024. Sa présentation sera suivie d'un échange avec les participant.e.s afin de réfléchir au potentiel alimentaire du jardinage domestique dans la région d'Arlon en présence de représentant.e.s des services communaux et de diverses associations locales.

Participation gratuite mais inscription obligatoire via ce lien unique